改善視力
多個研究均證實藍莓精華能改善晚間視力的敏銳度，促進對黑暗的調節速度，以及加快恢復眼睛暴露於強光後的視力。
腦部
藍莓幫助保護腦部免受氧化威脅，並能減少像老人痴呆症般的退化情況帶來的影響。研究員發現若食物中含大量的藍莓，能明顯地改善年邁老鼠的學習能力和活動能力，使牠們的心智等同年幼的老鼠。
此外，研究員引入莫氏水迷宮(the
Morris Water Maze)實驗，以測試老鼠的空間學習能力和記憶力，結果發現餵飼藍莓(百分之二藍莓食物)矛實驗室老鼠八星期後，老鼠於莫氏水迷宮實驗中能找到方向，由此可見藍莓能有效改善年邁老鼠退化的情況。
在被餵飼藍莓的老鼠中，研究員在牠們的小腦、腦皮層、海馬迴或紋狀體找到一些花青素，在控制區內則未有發現。這項發現證實了藍莓有益的色素能越過腦部血液的障礙，停留在對學習和記憶重要的不同腦部區域。進一步的分析顯示，在老鼠的腦皮層發現越多的藍莓花青素，該隻老鼠在莫氏水迷宮測試的表現越好﹔由此可見，藍莓的色素直接在腦部組織起作用，所起的作用大小則視乎劑量多少。
預防癌症
除了效力大的花青素外，藍莓亦含有另一種名為鞣花酸的抗氧化劑，能阻擋引致癌症的代謝途徑。在美國新澤西州，共有一千二百七＋一人參與一項有關的研究，結果發現多吃草莓(另一種含有鞣花酸的莓果)的人患癌的機會，比少吃甚至全完不吃草莓的人低三倍。除了含鞣花酸，藍莓亦含有水溶性懺維果膠，能降低膽固醇和防止膽汁酸癌變。
實驗室研究顯示藍莓中的酚化合物能抑制大腸癌細胞擴散，誘使癌細胞自毀。
額外的益處
此外，藍莓促進尿道健康。藍莓含有小紅莓中的化合物，有助預防或消除尿道感染。細菌若要引致疾病，首先必須依附在尿道和膀胱的黏膜內襯。在藍莓中找到的成份，能減低常引起尿道感染的大腸桿菌依附在尿道的黏膜的能力，從而減低這些細菌引起感染的機會。
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